首先祝看到这里的朋友端午快乐安康!

我先说!我不太喜欢吃糯的东西,但是在一些特殊的时刻,甜粽咸粽我都能吃的,我不挑食。
如果要选择一样口味的话,我更倾向于咸粽,用腊肉和蛋黄中和一下糯味,吃起来就不会那么齁了。

在我的印象里,包括从小学习到的一些历史知识,对粽子的分类称呼更多的是:白粽和肉粽。
好像从最近这几年开始,关于甜咸的争论越来越多。
这应该也是甜咸豆浆之争的后遗症。
在大量疯狂的无聊之人的带动下,无论多小的分歧都要站队抱团。

我的家乡在湖北,我算是正宗的楚人了吧。
从我小时候记事起,我们这里都是包的白粽子。到现在也很少有人包肉粽。
90年代,打工潮开始,人口大量流动,才带回了肉粽这种吃法。
一辈辈这么流传下来,感觉白粽确实才是最正宗的吃法。
不过正宗也并不完全就代表着好吃。
饮食变革,时间往复轮回,主流的口味会变化这也是很正常的。

在战国时,纪念楚人屈原的粽子是祭祀用的,不是用来吃的。
很久之后人们才开始慢慢吃粽子。
那种朝代,别说吃粽子了,可能很多人家连米饭也不能天天吃。
到了清朝时,才慢慢往粽子里包肉,才有肉粽的说法。
这也说明了白粽子的历史渊源悠久。
不过敌对势力也可以用这一点来论证说:你看嘛!白粽子不好吃,才发明了肉粽啊……